Сотирани картофи с бекон и кашкавал
Необходими Продукти
● картофи - 500 г● бекон - 100 г
● сол - щипка
● чесън - 1/2 к.л. на прахуляк
● лук на прахуляк - 1/2 к.л.
● лимонен сок - от 1 лимон
● майонеза - 1 с.л
● прясно мляко - 1 с.л.
● сметана - 200 мл
● кашкавал - чедър
● масло - 1 бучка
Начин на подготвяне
Обелете, измийте и нарежете картофите на пръчици. Налейте студена вода в тенджера и изчакайте да заври.
Сложете картофите вътре с 1 ч.л сол. Варете пет минути. Извадете и изцедете добре.
Разтопете бучката масло в тиган. Сложете картофите и ги сотирайте до подготвеност.
Извадете и сложете в тавичка. В различен тиган изпържете бекона, който авансово сте нарязали на дребно.
Извадете и изцедете добре от мазнината. Сложете при картофите. Разбъркайте, с цел да не остане беконът от горната страна.
В купа смесете сметаната, сока от лимон, чесъна на прахуляк, лука на прахуляк, прясното мляко и майонезата. Разбъркайте с лъжица.
Изсипете върху картофите сместа. Поръсете с чедъра и печете сотираните картофи с бекон и кашкавал на 200 градуса до подготвеност.
