Кръчмарите нагли: Салатите станаха лукс в менюто
Салатите в заведенията за хранене към този момент се трансфораха в същински разкош в менюто. Зеленчуковите предястия нарастнаха толкоз, че към този момент гонят, а от време на време и надвишават цените на главните ястия.
Цифрите в менюто стряскат дори и платежоспособните клиенти и по тази причина към този момент поръчват рядко и избират топлите предястия, които най-малко засищат. Като похлупак, порцията се стопява от ден на ден и повече и постоянно наподобява като цялостна подигравка с клиента.
Българската класика – шопската салата, към този момент върви над 12 до 15-16 лв. в по-скъпите заведения. За жал, против тази сума посетителите получават най-често няколко некачествени домата, малко краставички, лук и тънки стружки сирене.
Ако желаете огромна купа шопска, единственият вид е да си я извършите сами у дома. Овчарската също е напълно обедняла откъм артикули и по-скоро е копие на шопската, само че просто с по-висока цена. Добавките от шунка, гъби и яйце са съвсем невидими в чинията. Две четвъртинки жълтък в чинията е максимумът, а саламът съвсем постоянно е икономисан.
Цената обаче е предостатъчно висока – въпросната национална салата коства 15-16 до 18 лв.., а грамажът никога не дава отговор на обозначеното в менюто – нормално към 400 грама.
Порцията в чинията въобще не дава отговор на написаното в листа, оплакват се клиентите от доста заведения и в София, и по морето.
Мнозина настояват, че в едно и също заведение всякога получават паница с друг грамаж, тъй че очевидно готвачите сипват „ на око ”.
Зеленчуковите предястия с по-специални артикули пък може да ви предложат и за над 20 лв.. Например салатите с морски блага, или пък тези с прошуто и пармезан като нищо може да стигнат и 30 лв. в първокласните заведения.
Въпросните чуждоземни добавки обаче са в толкоз минимално количество, че никога не си заслужават високата цена.
Например салата с рукола и пармезан наподобява по този начин – няколко листа марулая, на места листенца от рукола, а транспарантните стружки пармезан са толкоз фини и тънки, че съвсем не се виждат. „ Не може няколко зеленийки да костват 18-20 лв., това е безсрамие ”, ядосват се клиентите.
В предястието с морки блага пък скаридките са дребни, малцина и очевидно се поставят просто за декорация. Основната част на салатата си остава зеленчукът.
Най-щедро в чиниите се блъска айсберг и маруля. Обикновено таман тия зелении пълнят порциите и по тази причина всички зелени салати са съвсем едни и същи.
Клиентите са недоволни и от доматените салати, без значение дали са с моцарела, или са в общ микс. Плод-зеленчукът е с неприятно качество, блудкав е, нямат мирис и са с бели коренища.
„ Вместо да употребяват плътни, вкусни и ароматни домати, без значение дали червени или розови, купуват най-евтините, а поставят безобразни цени. ”, възмущават се гости на заведенията.
Цифрите в менюто стряскат дори и платежоспособните клиенти и по тази причина към този момент поръчват рядко и избират топлите предястия, които най-малко засищат. Като похлупак, порцията се стопява от ден на ден и повече и постоянно наподобява като цялостна подигравка с клиента.
Българската класика – шопската салата, към този момент върви над 12 до 15-16 лв. в по-скъпите заведения. За жал, против тази сума посетителите получават най-често няколко некачествени домата, малко краставички, лук и тънки стружки сирене.
Ако желаете огромна купа шопска, единственият вид е да си я извършите сами у дома. Овчарската също е напълно обедняла откъм артикули и по-скоро е копие на шопската, само че просто с по-висока цена. Добавките от шунка, гъби и яйце са съвсем невидими в чинията. Две четвъртинки жълтък в чинията е максимумът, а саламът съвсем постоянно е икономисан.
Цената обаче е предостатъчно висока – въпросната национална салата коства 15-16 до 18 лв.., а грамажът никога не дава отговор на обозначеното в менюто – нормално към 400 грама.
Порцията в чинията въобще не дава отговор на написаното в листа, оплакват се клиентите от доста заведения и в София, и по морето.
Мнозина настояват, че в едно и също заведение всякога получават паница с друг грамаж, тъй че очевидно готвачите сипват „ на око ”.
Зеленчуковите предястия с по-специални артикули пък може да ви предложат и за над 20 лв.. Например салатите с морски блага, или пък тези с прошуто и пармезан като нищо може да стигнат и 30 лв. в първокласните заведения.
Въпросните чуждоземни добавки обаче са в толкоз минимално количество, че никога не си заслужават високата цена.
Например салата с рукола и пармезан наподобява по този начин – няколко листа марулая, на места листенца от рукола, а транспарантните стружки пармезан са толкоз фини и тънки, че съвсем не се виждат. „ Не може няколко зеленийки да костват 18-20 лв., това е безсрамие ”, ядосват се клиентите.
В предястието с морки блага пък скаридките са дребни, малцина и очевидно се поставят просто за декорация. Основната част на салатата си остава зеленчукът.
Най-щедро в чиниите се блъска айсберг и маруля. Обикновено таман тия зелении пълнят порциите и по тази причина всички зелени салати са съвсем едни и същи.
Клиентите са недоволни и от доматените салати, без значение дали са с моцарела, или са в общ микс. Плод-зеленчукът е с неприятно качество, блудкав е, нямат мирис и са с бели коренища.
„ Вместо да употребяват плътни, вкусни и ароматни домати, без значение дали червени или розови, купуват най-евтините, а поставят безобразни цени. ”, възмущават се гости на заведенията.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ