Съдържание:Как да си приготвите шотландско скирли? Как да си направим

Традиционно Шотландско Скирли

Съдържание:

Как да си приготвите шотландско скирли? Как да си създадем сос с кайма за Скирли?

‹›

Качество без компромис:Комплект за готвене от 9 части193.84 лева.Виж ››

Скирли е остаряло ядене от шотладнската кухня с овесени ядки, което е на ниска цена и необикновено вкусно. Би се харесало даже на същинските гурмани, които постоянно са в търсене на следващото си гастрономическо премеждие. Ако сте изтощени от нормалните гарнитури, тогава пробвайте обичайно шотландско скирли - пържена овесена каша, напоена с краве масло, подправки и лук. Тя ще ви подари нови вкусови чувства и ще разнообрази трапезата ви.

Как да си приготвите шотландско скирли?

Някои домакини запържват изначало овеса в маслото, а други употребяват мазнината от пилешко месо или даже елементарна свинска мехлем. Всеки от тези два разновидността придава друг усет на пържената шотландска каша.

Необходими артикули:

- овесени каша - 200 г;

- лук - 1 глава;

- краве масло - 175 г;

- прясна или сушена мащерка - на усет (около 1 чаена лъжичка);

- сол и черен пипер на усет.

Ако не харесвате мащерка, вземете босилек.

Начин на подготвяне:

1. Измийте лука и го нарежете на тънки шайбички;

2. Запържете лука за към 2-3 в малко разтопено краве масло, като по избор можете да добавите и моркови;

3. Запържете овесената каша, като можете да употребявате както краве масло, по този начин и свинска мас;

4. Смесете лука и овеса, а по-късно овкусете с черен пипер и сол на вкус;

5. Запържете смесената към този момент каша за още към 5 минути, като непрекъснато разбърквате, с цел да не загори.

Това е класическата рецепта на шотландско Скирли, само че може да го приготвите и със свинска кайма. В този случай, имайте поради че ще се наложи да добавите към времето за готвене още към 30-40 минути, защото каймата се запържва на муден огън.