С това ястие няма как да не впечатлите всички. Ето

С това ядене няма по какъв начин да не впечатлите всички. Ето какво ви е належащо и по какъв начин да го приготвите:
Прочетете още
Необходими артикули:
1 кг свински гърди100 г спанак500 мл прясно мляко4 филии изсъхнал хляб3 белтъка40 г масло3 с.л. галетаСол и черен пипер на вкусОлио за печене
Начин на подготвяне:

Спанакът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се пасира на безпрепятствено пюре. Към него се прибавят прясното мляко, разрушените белтъци и хлябът, нарязан на дребни кубчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя за 15 минути да престои. Добавят се размекнатото масло и галетата, след което се разбърква до приемане на кремообразна примес.

Свинските гърди се разрязват, тъй че да се получи джоб. Джобът се цялостни със спанаковия крем и се зашива или стяга с кухненски връв.

Пълнените гърди се слагат в йенска тенджера, поливат се с олио и малко вода.

Пекат се 1 час и 30 минути. Последните минути капакът се маха и гърдите се допичат до златиста коричка.