С точния сос дори обикновеното месо може да се превърне

С точния сос даже елементарното месо може да се трансформира в неудържим деликатес

Необходими Продукти

● чесън - 8 - 10 скилидки
● бадеми - 100 гр.
● самун - бял 1 филия
● зехтин - 1/2 ч.ч.
● оцет - 1 к.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Счукайте в дървено хаванче скилидките чесън с малко сол. Прибавете бадемите и ги чукайте, до момента в който получите гладка маса. Прибавете средата от хляба, авансово накисната във вода и изстискана. Бъркайки с чукалото, прибавете зехтина (олио) и оцета.

Този сос се сервира към варено и нарязано на части алено цвекло или към студено варено месо.