Моите хлебчета за сандвичи за 5 минути
Необходими Продукти
● интегрално брашно - 500 г● квас - 15 г (прясна) или 5 г суха
● сол - 10 г
● вода - 320 мл
● олио - съгласно потребностите
Начин на подготвяне
Замесете тесто от изброените съставки. Когато към този момент не можете да месите с кухненски робот, месете тестото с ръце за към 5 минути.
Намажете с олио тесто за хлебчета, покрийте го и оставете да се удвои на топло за 1.5 часа.
След това размачкайте леко тестото, просто го сгънете и го сложете в малко по-голям пластмасов съд (защото ще нараства), който също авансово сте намазали с малко олио, с цел да не лепне тестото. Направете същото с капака, леко го намаслете.
Това тесто може да се употребява незабавно и да се съхранява в ледник до 3 дни.
Ако е належащо, вземете тестото, като извършите продълговати или кръгли кифлички, тъй че да се раздължен и сплескат леко.
Можете да печете тези блатове в покрита тава без масло, във фурната или като основа за пица, само че също и в сандвичарник. Загрейте добре уреда и сложете дребните питки във фурната, печете за 5 минути.
Забележка: Можете да извършите хлебчета за сандвичи за 5 минути и от чисто бяло меко брашно или друго брашно.
