С такива вкусни шницели няма да останете без гости на

С такива вкусни шницели няма да останете без посетители на трапезата

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г обезкостена свинска карета
● яйца - 1 брой
● брашно - 100 г
● сухари - 100 г счукан
● сол - 1 щипка
● олио - 150 мл
● лайм - 1 брой
● магданоз - за гарниране

Начин на подготвяне

Свинското се реже на пържолки с дебелина 1 пръст, които се овиват във фолио и се начукват. Месото се овкусява със сол и черен пипер. Сухарите се начукват на галета, брашното се пресява, а яйцето се разрушава в обособена купичка. 150 мл олио се загряват в тиган.

Пържолките се овалват поредно в брашно, галета и яйце и се пържат до златист тен от двете страни. Шницелите от свинско месо се сервират с резени лайм, наситнен магданоз и гарнитура от зеленчуци по желание.