С такава баница ни гощаваше баба на времето, затова завинаги

С такава баница ни гощаваше баба на времето, по тази причина вечно сме влюбени във усета ѝ

Необходими Продукти

● самун - 1/2 изсъхнал
● сирене - 250 г
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● яйца - 3 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кашкавал - 50 г за настъргване (по желание)

Начин на подготвяне

Нарежете хляба на кубчета.

В намазнена тавичка редете слой хлебни кубчета, слой натрошено сирене - до привършване на количествата.

Хлебната примес се залива със примес от разрушените с олиото яйца, разбъркани с киселото мляко (и авансово угасената в него сода за хляб).

Изпечете баницата от самун в авансово загрята фурна. Малко преди да е подготвена, извадете и поръсете с настъргания кашкавал.

Допечете до зачервяване.

Сиромашката баница е подготвена.