Гюведжета с кренвирши
Необходими Продукти
● лук - 2 приблизително огромни глави кромид● чушки - 4 бр.
● домати - 4 бр. или консерва нарязани домати /400 г/
● краве сирене - 500 г
● яйца - 4 - 5 бр.
● кренвирши - 4 бр.
● сол
● чесън - на прахуляк
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
Начин на подготвяне
Задушаваме кромидия лук. След като се зачерви, прибавяме нарязаните чушки. Пет минути по-късно прибавяме доматите или консервата. Оставяме на спокоен огън 10 минути.
През това време намачкваме сиренето с вилица, слагаме при него яйцата, щипка черен пипер и чубрица към една супена лъжица. Объркваме добре.
Задушените чушки и домати към този момент са подготвени. Добавяме малко чесън на прахуляк и сол. Разбъркваме и разпределяме в четирите гюведжета.
После по същия метод върху тази примес разпределяме намачканото сирене с яйца.
Нарязваме кренвиршите на филийки с дебелина към 3-4 милиметра. Нареждаме ги най-отгоре, като всяко последващо застъпва предното във тип на серпантина.
Печем на 200 градуса към 20 минути. Украсяваме гювечетата с кренвирши с магданоз.
Понякога върху тези гюведжета с кренвирши поставям преди да запека доматчета чери, разрязани като роза, и по този начин запичам.
