С повод и без повод зимата ще се разлюти, ако

С мотив и без мотив зимата ще се разлюти, в случай че в дома ви няма зелеви сарми

Необходими Продукти

● зелеви листа
● кайма - 500 г примес
● ориз - 1/2 ч.ч.
● олио - 100 мл
● лук - 2 глави кромид
● домати - 250 г
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● кимион
● сол

Начин на подготвяне

Първо попарете зелевите листа, с цел да омекнат.

Може да приготвите сармите в 2 разновидността - със запръжка или без. Ако не желаете да пържите, смесете ситно нарязания лук, настърганите домати и моркови, ориза, мазнината, червения- и черния пипер, кимиона и сол на усет с каймата. Със сместа напълнете сармите.

Вторият вид е да запържите продуктите в тази поредност в сгорещената лой. Завитите зелеви сарми с кайма се подреждат в тенджера, заливат се с вода или бульон от месо, притискат се с паница и се варят, до момента в който останат на лой.

Забележка: Вместо кайма може да употребявате накълцано ситно месо.