С малко пиле пилешко, гъби, масло и сметана и ще

С малко пиле пилешко, гъби, масло и сметана и ще приготвите тази невероятна вкусотия

Необходими Продукти

● пилешко месо - 4 броя пържоли
● бяло вино - 100 мл
● гъби - 200 г
● сметана - 200 мл течна
● сирене - 100 г топено
● брашно - 1 с.л
● вода - 150 мл топла
● масло - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз - раздробен, за поднасяне

Начин на подготвяне

Натрийте пилешкото със сол и черен пипер, залейте го с 50 мл вино и сложете в ледник за 30 минути. След това го прехвърлете в намазнена тава, покрийте с фолио и изпечете пържолите.

Гъбите почистете и нарежете на тънки филийки. Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се задушат. Щом са омекнали и подготвени, долейте 50 мл бяло вино, разбъркайте и долейте сметаната последователно.

Щом сосът заври, прибавете подправки на усет, топеното сирене и долейте с размитото в топлата водичка брашно.

Разбъркайте и щом леко се сгъсти махнете соса от котлона. Фолиото от пилешките пържоли се маха, сосът се залива върху губите и се запича по този начин за 5-10 минути. Поднесете с малко раздробен магданоз.