С голям кеф ще си хапнем тези апетитни мъфинчетаНеобходими Продукти●

С огромен кеф ще си хапнем тези апетитни мъфинчета

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● козе прясно мляко - 3 с.л.
● лимецово брашно - 220 г
● сол - 1 щипка
● козе сирене - 300 г
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1 бр.

Начин на подготвяне

Маслото се разтопява в касерола с незалепващо покритие.

Прибавя се прясното мляко и солта.

Разбърква се доста добре.

Лимецовото брашно се пресява два пъти в купа, в която ще се бърка.

Прибавя се бакпулвера и се разбърква доста добре.

В средата се прави кладенче, в което се изсипва маслото.

Замесва се меко тесто.

Козето сирене се натрошава в купа.

Прибавят се яйцата.

Сместа се разбърква доста добре.

От готовото тесто се вършат 12 бр. топчета.

Всяко топче се поставя във форми за мъфини и се притискат към дъното.

В средата се прави лека хлътналост, в която се поставя от сместа със сирене и яйца.

Печете апетитните солени мъфини се 20 мин в авансово загрята фурна на 180 °C.