С домашно петле ли се прави най-вкусната кавърма или само

С домашно петле ли се прави най-вкусната кавърма или единствено на нас ни се коства по този начин

Необходими Продукти

● петел - 1 бр.
● масло - 60 г
● брашно - 2 с.л.
● чубрица
● бульон - 1 бр. пилешки
● праз - 4 - 5 стръка
● домати - 1 бр. настърган
● червен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме петлето на порции и го сваряваме с бульона и 4 ч.ч. вода и варим до омекване на месото. Когато месото е готово го изваждаме и го изпържваме в маслото.

Изваждаме месото и го връщаме в бульона. В същата лой задушаваме нарязания праз. Добавяме аления пипер, настъргания домат, подправките и сол на усет и задушаваме за още 20 мин.

След това прибавяме задушените зеленчуци към месото. Разбиваме брашното с малко вода и го прибавяме към ястието.

Варим още 15 минути и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.