Ряпата е незаслужено забравен зеленчук с много ползи за здравето.

Ряпата е несправедливо пропуснат зарзават с доста изгоди за здравето. Непретенциозна е и може да се отглежда на всички места.

Произхожда от Средна Азия , само че се отглежда като зеленчукова просвета отпреди 4 000 години в Китай, Япония, Египет, Гърция и Рим. Римският мъдрец Плиний Стари, считал ряпата за една от най-важните храни на своето време.

Ряпата има леко горчив и лют усет, според от сорта. В ряпата се съдържат захари, целулоза, малко ненаситени мазнини и белтъци, само че доста ензими, микроелементи и витамини - калий, калций, желязо, мед, цинк, витамин А.

Без значение дали е бяла, алена или черна ряпа, тя е извънредно потребна за организма.
Thinkstock/Getty Images
Сокът от черна ряпа против кашлица е забравено, само че добре познато на бабите ни средство за облекчение на положението при кашлица, при загуба на гласа.

Ряпата съдържа високи равнища на антиоксиданти и фитонутриенти, за които се счита, че понижават риска от развиването на рак .

Ряпата има противовъзпалителни свойства, които се смятат за основни за попречване на инфаркти и сърдечни болести .

Вижте ще за потребните храни: