Родителите често питат диетолозите: С какво да храня детето си?“

Родителите постоянно питат диетолозите: „ С какво да храня детето си? “ или „ Има ли здравословна диета за деца? “

Независимо дали произтича от терзанията за придирчиво хранене или терзанията, че употребяват прекалено много нездравословна храна, доста родители споделят чувството, че детето им не се храни толкоз добре, колкото би трябвало.

Понякога имат основателна причина да мислят това, само че несъмнено не постоянно.

Това частично може да се дължи на въздействието на обществените медии и другите блогове които разпространяват здравословното хранене.

Хората обичат да разгласяват здравословните диети на децата си или се хвалят по какъв начин децата им обичат сладкиши, направени от зеленчуци, глухарче или джинджифил.

В същото време хранително-вкусовата индустрия харчи милиарди годишно за маркетинг на нездравословни артикули за нашите деца, в това число подсладени зърнени храни, пакетирани сандвичи с модифицирани меса, бонбони, сокове, газирани питиета и други

Диета за деца

Когато се пробвате да поставите вашите съкровища на уравновесена диета за деца, значимо е да запомните, че същите правила, които се ползват за храненето на възрастни, важат и за децата, само че с разнообразни калорични условия. ( 1 )

Количеството на нужните калории се разграничава съгласно възрастта според от равнището на постоянна физическа интензивност.

Докато междинният възрастен се нуждае от към 2000 калории на ден, калоричните потребности на 3-годишна възраст варират от 1000 до 1400. Деца от 9 до 13 години се нуждаят от сред 1400 до 2200 калории, според от растежа и равнището на интензивност.

Виж таблиците за банкет на калории при възрастни и деца:

• Калории, нужни дневно за момчета и мъже

таб.1

• Калории, нужни дневно за девойки и дами

таб.2

Както при възрастните, по този начин и при децата, би трябвало да се употребяват храни от разнообразни хранителни групи: месо, плодове, зеленчуци, зърнени храни и млечни артикули.

Науката за храненето демонстрира, че децата могат да получат нужните хранителни субстанции без банкет млечни артикули или каквито и да било скотски артикули, стига диетата им да съдържа разнородни хранителни субстанции на растителна основа. Децата, които съблюдават веган диета, би трябвало да се допълват с витамин B-12. ( 2 )

Твърди се, че млечните артикули не са от значително значение, защото можете да получите хранителни субстанции като калций, калий, протеини и витамин D от растителни храни.

Препоръчани храни

И по този начин, коя е най-хубавата диета за растежа и развиването на вашето дете?

• Протеин.  Изберете морски блага, постно месо и домашни птици, яйца, фасул, грах, соеви артикули и ядки, семена и други храни богати на протеин.
• Плодове.  Давайте на детето да яде многообразие от пресни, консервирани, замразени или сушени плодове – а не плодов сок. Ако детето ви пие сок, уверете се, че е 100 % сок без добавени захари и ограничете приема му. Потърсете консервирани плодове, на които е посочено, че са опаковани със личен сок, което значи, че е с ниско наличие на добавена захар.
• Зеленчуци.  Сервирайте разнообразни пресни, консервирани, замразени или сушени зеленчуци. Целете да осигурите разнородни зеленчуци, в това число тъмнозелени, червени и оранжеви, фасул и грах, нишестени и други, всяка седмица. Когато избирате консервирани или замразени зеленчуци, потърсете варианти с по-ниско наличие на натрий.
• Зърна.  Изберете пълнозърнести храни, като пълнозърнест самун, овесени ядки, пуканки, киноа или кафяв ориз. Ограничете рафинираните зърна като бял самун, макаронени произведения и ориз.
• Млечни.  Насърчете детето да яде и пие млечни артикули без мазнини или ниско наличие на мазнини, като мляко, кисело мляко, сирене или обогатени соеви питиета.

Храни, които би трябвало да се заобикалят

• Добавена захар.  Ограничете добавените захари. Естествено срещащите се захари, като тези в плодовете и млякото, не се добавени захари. Примерите за добавени захари включват кафява захар, разнообразни подсладители, царевичен сироп, мед и други.
• Наситени и трансмазнини.  Ограничете наситените мазнини – мазнини, които идват основно от скотски източници на храна, като алено месо, птици и млечни артикули с пълномаслено наличие. Потърсете способи да замените наситените мазнини с растителни и орехови масла, които обезпечават есенциални мастни киселини и витамин Е. По-здравословните мазнини също участват естествено в маслини, ядки, авокадо и морски блага. Ограничете трансмазнините, като избягвате храни, които съдържат отчасти хидрогенирано масло.

Планове за здравословно хранене за деца

За да ви помогнем, по-долу са разказани два проекта за хранене. Единият е за 6-годишно дете, а другият е за 14-годишно.

Както при храненето за възрастни, значимо е:

• дайте приоритет на пълнозърнестите храни пред рафинираните зърна
• изберете цели плодове пред плодовия сок
• ограничете добавените захари до най-малко

Диета за деца на 6 години

Закуска:

1 филийка пълнозърнест тост с варено яйце и чаша мляко по желание

Междинно хранене – брънч:

1  банан и 1/2 чаша овес

Обяд:

Парче месо или риба по желание, подготвен в 1 чаена лъжичка зехтин

1/2 чаша моркови, печени с 1 чаена лъжичка масло и чаша варен ориз

вода

Следобедна закуска:

1/2 чаша зеленчуци (напр. 1/2 чаша пръчици целина) и 2 супени лъжици хумус

вода

Вечеря:

1 чаша варени макаронени произведения с месо или растителен протеин и 1/2 чаша зеленчуци

вода

Десерт:

1 чаша кисело мляко с 1/2 чаша плод (например 4 ягоди)

Диета за деца на 14 години

Закуска:

1/3 чаша овесени ядки + 1 чаша мляко, 12 бадема, 1/2 от ябълка и 1 чаша мляко

Междинно хранене – брънч:

пълнозърнести бисквити някакъв протеин по желание

вода

Обяд:

Сандвич:

да вземем за пример 2 филийки 100% пълнозърнест самун с риба звук или месо със зеленчуци (например домат, маруля, краставици и т.н.), авокадо и един банан

вода

Следобедна закуска:

1 чаша мляко / млечен еквивалент (1 чаша кисело мляко)

Вечеря:

1/2 чаша фасул с 1/2 чаша зеленчуци (например 1/2 чаша червени и зелени чушки), 1/2 чаша царевица и 1 огромен комат царевичен самун

вода

Какво споделя СЗО

Световната здравна организация споделя, че понастоящем няма рекомендация за диета за деца и юноши, която е от световна изгода. ( 3 )

Въпреки това, СЗО предлага:

• увеличете потреблението на плодове и зеленчуци, както и бобови растения, пълнозърнести храни и ядки;
• старайте се да консумирате повече ненаситени мазнини за сметка на наситените мазнини;
• ограничете приема на захари.

Причини за поощряването на здравословното хранене

• Здравословното хранене ускорява капацитета за учене и благоденствие на децата и юношите.
• Здравословното хранене способства за понижаване на риска от водещи през днешния ден здравни проблеми при деца и юноши (включително затлъстяване, сърдечно-съдови болести, рак и хранителни разстройства).
• Здравословното хранене в ранна детска възраст ще ви направи по-здрави в зряла и преклонна възраст.

Ако имате въпроси по отношение на храненето за деца или характерни терзания по отношение на диетата на вашето дете, говорете с лекаря на детето си или с регистриран диетолог.