Ризотото се приготвя изключително лесно, но има тънкости, с които

Ризотото се подготвя извънредно елементарно, само че има тънкости, с които да добиете този неповторим усет. Пробвайте тази рецепта и ще останете очаровани.

Продукти:
2 супени лъжици олио
1 глава лук, нарязан
150 г гъби, нарязани
150 г ориз басмати
240 мг зеленчуков бульон
250 г пушена скумрия, нарязана на части
Сол и черен пипер на усет

Приготвяне:
Загрейте олиото в бездънен тиган на междинна температура. В него запържете лука и гъбите, до момента в който омекнат или 5 минути. Добавете ориза. Разбъркайте, написа az-jenata.bg.

Гответе 2 минути. Започнете да наливате разтворения бульон чаша по чаша, като след всяка чаша изчаквате оризът да поеме течността. Чак тогава наливате идната чаша и по този начин, до момента в който бульонът свърши.

Накрая прибавете и пушената скумрия. Разбърквайте за към 2-3 минути, до момента в който усетите се смесят. Добавете солта и пипера. Разбъркайте финално и сервирайте.