Риба с картофена салата - най-вкусното предложение за обяд, което

Риба с картофена салата - най-вкусното предложение за обяд, което ще получите през днешния ден

Необходими Продукти

●

за рибата

● риба - 4 филета тилапия
● лимонен сок
● сол - на усет
●

за салатата

● картофи - 500 г
● праз - половин филиз
● лимонен сок
● олио - малко
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Тилапията е тип бяла риба, която, като се изключи че е доста вкусна, е и лесна за подготвяне.

Измиваме и подсушаваме доста добре рибните филета. Подреждаме ги върху дъска/плато и се поръсват със сол, която се втрива в тях. Обръщаме ги и повтаряме процедурата.

В тавичка постиламе кухненска хартия и нареждаме рибата. Поливаме с малко лимонен сок (за по-екзотична и сладка нотка може да прибавим и малко портокалов). Печем в авансово загрята на 190 градуса фурна за 35-40 минути.

Докато филетата се готвят, се заемаме с картофената салата. Обелваме половин кг картофи и ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги да се сварят до подготвеност, само че внимаваме да не омекнат прекалено много и да се разпаднат.

Прецеждаме ги в цедка/гевгир и поливаме със студена вода в продължение на минута. След като ги изтръскаме добре от водата, прехвърляме картофите в подобаваща купа.

Добавяме нарязаният на полукръгчета праз и овкусяваме със сол, черен пипер, олио и лимонен сок. Разбъркваме добре и до момента в който изваждаме рибата, оставяме за няколко минути салатата – да си „ отпочине “ и да поеме от усетите.

Поднасяме филетата топли и гарнирани с картофите. Да не забравим и лимонен сок/лимон да има на масата.