Кафето снижава риска от заразяване с коронавирус
Резултатите от изследването са оповестени в BMC (BioMed Central).
Някои изследвания демонстрират, че диета, която включва храни, богати на полифеноли (като зеленчуци), обезпечава деен имунен отговор на COVID-19 и усъвършенства признаците на болестта. Китайски учени се пробваха да схванат дали пиенето на кафе (което също съдържа тези растителни пигменти, полифеноли) може да служи като способ за попречване на ковид.
Оказа се, че кафето в действителност е в положение да предотврати проникването на SARS-CoV-2 и неговите варианти (Алфа, Делта и Омикрон) в клетките на човешкото тяло. Пиенето на тази напитка въздейства върху интензивността на катепсин L. Това е по този начин наречената ендопротеаза, т.е. храносмилателен ензим. За да може SARS-CoV-2 да се „ прикрепи “ към клетките, неговият шипов протеин (S протеин) би трябвало да бъде раздвоен от катепсин L. Учените са разкрили, че пиенето на кафе блокира този механизъм.
Най-вероятно защитните свойства на кафето се дължат на наличието на полифеноли, хлорогенна киселина (CGA) и психоактивното вещество кофеин. Хлорогенните...
Прочетете целия материал в cash.bg
Някои изследвания демонстрират, че диета, която включва храни, богати на полифеноли (като зеленчуци), обезпечава деен имунен отговор на COVID-19 и усъвършенства признаците на болестта. Китайски учени се пробваха да схванат дали пиенето на кафе (което също съдържа тези растителни пигменти, полифеноли) може да служи като способ за попречване на ковид.
Оказа се, че кафето в действителност е в положение да предотврати проникването на SARS-CoV-2 и неговите варианти (Алфа, Делта и Омикрон) в клетките на човешкото тяло. Пиенето на тази напитка въздейства върху интензивността на катепсин L. Това е по този начин наречената ендопротеаза, т.е. храносмилателен ензим. За да може SARS-CoV-2 да се „ прикрепи “ към клетките, неговият шипов протеин (S протеин) би трябвало да бъде раздвоен от катепсин L. Учените са разкрили, че пиенето на кафе блокира този механизъм.
Най-вероятно защитните свойства на кафето се дължат на наличието на полифеноли, хлорогенна киселина (CGA) и психоактивното вещество кофеин. Хлорогенните...
Прочетете целия материал в cash.bg
Източник: cash.bg
КОМЕНТАРИ