Резенче по резенче и докато се обърнете - кексът е

Резенче по резенче и до момента в който се обърнете - кексът е липсващ, по тази причина запишете рецептата и я съхранявайте на несъмнено място

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр
● захар - 100 г
● олио - 60 мл
● брашно - 1.5 ч.ч.
● прясно мляко - 60 мл
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● ванилия - 1 бр.
● bейлис - 1 капачка
●

още

● какао - 1 к.л. на прахуляк (70%)
● стафиди - 40 г (и фурми) общо

Начин на подготвяне

Нарежете фурмите на дребни части. Смесете ги със стафидите. В купа счупете яйцата и прибавете захарта. С помощта на миксер разбийте до бухнал крем.

Смесете брашното с бакпулвера и ванилията. При яйцата прибавете прясното мляко, олиото. Без да спирате миксера, бъркайте до цялостното асимилиране. Сложете брашното и продължете да разбивате.

От готовата примес отделете 2 с.л. в дребна паничка. Сложете какаото и разбъркайте добре. Добавете стафидите и фурмите в яйчената примес, разбъркайте.

Намажете формата за кекс с лой, а след това поръсете щедро с брашно. Излейте на дъното яйчената примес, а от горната страна какаовата. С леки въртеливи придвижвания и благодарение на дребна лъжичка, разбъркайте по повърхността.

Включете фурната на 180 градуса и печете до суха съчка.