Вече не купувам бульон, правя домашен без никаква химия, а издържа дълго време
Рецептата е лесна, а и здравословна
В днешно време доста от нас търсят способи да подготвят здравословни ястия без непотребни химически добавки. Една от главните съставки в доста предписания е бульонът, който постоянно се предлага в комерсиалната мрежа под формата на кубчета, съдържащи изкуствени овкусители и консерванти. В тази публикация ще ви представим изпитана рецепта за домакински зеленчуков бульон, който освен е елементарен за подготвяне, само че и може да се съхранява дълго време без потребността от химически добавки.
В някои случаи използваме кубчета бульон, с цел да си помогнем при готвенето, само че те не са доста качествени.
Затова може да си извършите сами вкъщи без химия, който да съхранявате дълго време.
Страхотен домакински зеленчуков бульон по лесна рецепта от YouTube канала Zdravé recepty.
Продукти:
3 моркова
1 праз
2 броя пащърнак
2 корена магданоз
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 алабаш
1/2 целина с копър
1бр. корен куркума
шепа магданоз
Слънчогледово олио
80 г сол
Приготвяне:
Обелете измитите моркови.
Нарязват се на кубчета и се слагат в дълбока купа.
След това взимаме праз и го почистваме доста добре и го разполовяваме на две.
Нарежете го на филийки и сложете в купа.
След това прибавете нарязаните на кубчета пащърнак в купата.
Нарязваме и корена от магданоз
Добавете лука и наситнените скилидки чесън.
Отстранете дръжките на алабаша, обелете го, нарежете го и го прибавете в купата.
Добавете нарязаната целина.
Обелете корена от куркумата, нарежете го и сложете в купа.
Накрая се прибавя нарязания магданоз.
Добавете малко олио в огромен тиган, сложете зеленчуците и разбъркайте добре.
Сместа се поръсва със сол, разбърква се и се запържва, до момента в който си пусне сока.След това покрийте тигана с похлупак.
Гответе до омекване към 8 минути.
Прехвърлете сместа в съд и разбийте с ръчен миксер.Поставете зеленчуковата маса върху тава, покрита с хартия за печене, и я изравнете отмерено.Покрийте листа с фолио, оставете да изстине и го сложете във фризера за една нощ.
Нарежете бульона на кубчета и го завийте във алуминиево фолио (или някакъв тип хартия)
След това поставете кубчетата в затваряща се найлонова торбичка.
Можем да съхраняваме във фризер.
Приготвянето на личен домакински зеленчуков бульон е отличен метод да осигурите на фамилията си здравословна и вкусна основа за разнообразни ястия.
С тази рецепта можете да бъдете сигурни, че консумирате натурални съставки без непотребни химикали, като в същото време придавате богат усет на вашите кулинарни творения.
Опитайте тази лесна и ефикасна методика и се насладете на преимуществата на домашно приготвения бульон.
Добър вкус!
Източник: search-2.blogspot.com
В днешно време доста от нас търсят способи да подготвят здравословни ястия без непотребни химически добавки. Една от главните съставки в доста предписания е бульонът, който постоянно се предлага в комерсиалната мрежа под формата на кубчета, съдържащи изкуствени овкусители и консерванти. В тази публикация ще ви представим изпитана рецепта за домакински зеленчуков бульон, който освен е елементарен за подготвяне, само че и може да се съхранява дълго време без потребността от химически добавки.
В някои случаи използваме кубчета бульон, с цел да си помогнем при готвенето, само че те не са доста качествени.
Затова може да си извършите сами вкъщи без химия, който да съхранявате дълго време.
Страхотен домакински зеленчуков бульон по лесна рецепта от YouTube канала Zdravé recepty.
Продукти:
3 моркова
1 праз
2 броя пащърнак
2 корена магданоз
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 алабаш
1/2 целина с копър
1бр. корен куркума
шепа магданоз
Слънчогледово олио
80 г сол
Приготвяне:
Обелете измитите моркови.
Нарязват се на кубчета и се слагат в дълбока купа.
След това взимаме праз и го почистваме доста добре и го разполовяваме на две.
Нарежете го на филийки и сложете в купа.
След това прибавете нарязаните на кубчета пащърнак в купата.
Нарязваме и корена от магданоз
Добавете лука и наситнените скилидки чесън.
Отстранете дръжките на алабаша, обелете го, нарежете го и го прибавете в купата.
Добавете нарязаната целина.
Обелете корена от куркумата, нарежете го и сложете в купа.
Накрая се прибавя нарязания магданоз.
Добавете малко олио в огромен тиган, сложете зеленчуците и разбъркайте добре.
Сместа се поръсва със сол, разбърква се и се запържва, до момента в който си пусне сока.След това покрийте тигана с похлупак.
Гответе до омекване към 8 минути.
Прехвърлете сместа в съд и разбийте с ръчен миксер.Поставете зеленчуковата маса върху тава, покрита с хартия за печене, и я изравнете отмерено.Покрийте листа с фолио, оставете да изстине и го сложете във фризера за една нощ.
Нарежете бульона на кубчета и го завийте във алуминиево фолио (или някакъв тип хартия)
След това поставете кубчетата в затваряща се найлонова торбичка.
Можем да съхраняваме във фризер.
Приготвянето на личен домакински зеленчуков бульон е отличен метод да осигурите на фамилията си здравословна и вкусна основа за разнообразни ястия.
С тази рецепта можете да бъдете сигурни, че консумирате натурални съставки без непотребни химикали, като в същото време придавате богат усет на вашите кулинарни творения.
Опитайте тази лесна и ефикасна методика и се насладете на преимуществата на домашно приготвения бульон.
Добър вкус!
Източник: search-2.blogspot.com
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ