Рецептата е елементарна, а задължително трябва да присъства на трапезата

Рецептата е обикновена, а наложително би трябвало да участва на трапезата

Времето стартира да припомня за идната зима, а това от своя страна е превъзходен мотив да сготвим на фамилията едно от обичаните български ястия, а точно свинско с кисело зеле.

Необходими артикули:

2 кисели зелки
1.5 кг вратно свинско месо
1 кг свински гърди
300 г свинска мехлем
дафинов лист
червен пипер
черен пипер – надробен
черен пипер – на зърна

Начин на подготвяне:

На дъното на тенджера сложете половината мехлем. Отгоре сложете едната нарязана зелка. Нарежете месото и го наредете върху зелето. Сложете дафинов лист и поръсете с черния и червен пипер.

Покрийте месото с другата нарязана зелка. Отгоре сложете останалата мехлем, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и поръсете с червен и черен пипер. Сипете вода до половината на тенджерата. Когато зелето със свинско заври, намалете котлона на най-слабо и варете 4 часа под похлупак, без да разбърквате, написа actualno.com.