Рецепта за тесто като памук: перфектно за всякакви печива
Рецепта за тесто – идеално за всевъзможни печива
Тази рецепта за тесто е най-хубавата. С това тесто върша пайове, питки, кифлички, гевреци, пици и всевъзможни други печива. Каквото и да извършите от него, ще бъде вкусно.
Необходими съставки:
1 чаша кефир (може и кисело мляко)
0,5 чаши растително масло
1 пакетче (11 гр.) суха квас
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
3 чаши брашно
Начин на подготвяне на тестото:
Смесете кефира с маслото и загрейте малко, прибавете сол и захар, пресейте брашното и го смесете с маята, изсипете последователно кефирената примес и омесете тестото, покрийте и поставете на топло за 30 минути. Докато тестото нараства, можете да приготвите пълнежа. Покрийте тавата с намаслена хартия за печене, оформете кифличките, наредете ги в тавата. Оставете ги за към 10 минути, след което ги намажете с яйце.
Печете при температура 180-200 градуса до приемането на златисто кафяв цвят. От това тесто можете да изпечете безусловно всичко: към тестото можете да добавите ванилия, малко повече захар и малко разтопен маргарин.
Вижте още: Алуминиевото фолио отстранява статичното електричество от облеклата
Тестото постоянно се получава. Ако ви се коства, че след 30 минути не е повишено изключително, не се разстройвайте доста, по този начин би трябвало да бъде, то нараства при печенето.
