Рецепта за сръбски и български гурмани!Необходими Продукти● кайма - 800

Рецепта за сръбски и български гурмани!

Необходими Продукти

● кайма - 800 г примес (свинско и телешко)
● лук - 1 глава
● червен пипер - 1/2 ч.л. пикантен
● черен пипер - 1 щипка
● чубрица - 1 щипка
● кимион - по избор
● агнешко покривало - 1 бр.
● кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Омесете каймата със ситно нарязания лук, подправките и малко вода. Оставете в хладилника за няколко часа, да се смесят хубаво ароматите.

Разделете каймата на четири равни елементи.

Всяка част разделете на две. Разплескайте едната част, върху нея наредете тънки ивички кашкавал и покрийте с останалата част. Така направете и останалата кайма.

Разделете булото на четири елементи и с всяка обвийте плескавиците. Печете на загрята скара или грил.

Сервирайте плескавицата със салата съгласно сезона и пържени картофи.

Пълнената плескавица в покривало е доста вкусна.