Рецепта за Марципан, с която винаги ще имате нещо сладичко

Рецепта за Марципан, с която постоянно ще имате нещо сладичко на разположение вкъщи

Необходими Продукти

● бадеми - 200 г бадемово брашно (фино смлени бадеми)
● пудра захар - до 130 г пресята
● белтъци - 30 г (1 бр.) или 3 с.л. вода
● бадемов дестилат - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесете в купа бадемовото брашно с 80 г от пудрата захар и прибавете водата (1 белтък) и бадемовият дестилат.

Омесете добре всичко, до момента в който се получи гладка паста, като при потребност прибавете още пудра захар, с цел да стане сместа хомогенна.

Оформете готовия марципан на продълговато руло и го увийте във фолио, с цел да се запази по-добре. Може да го съхранявате на стайна температура.