Рецепта за картофени палачинки – сочни, ароматни и вкусни
Рецепта за картофени палачинки, които постоянно се получават
Изпробвали сте всички предписания за палачинки и търсите нещо ново? Ще ви споделим тайната за приготвянето на тънки картофени палачинки. Можете да употребявате плънка по ваш усет или да не употребявате плънка изобщо. С една дума, това е находка за домакини, които обичат елементарни кулинарни опити.
Тънките картофени палачинки по нашата рецепта сигурно ще ви завладеят с простотата на подготвяне и необичайния си усет.
Съставки:
4–5 картофа
250-300 г пшенично брашно
3 яйца
5 с.л. слънчогледово олио
250-300 мл мляко
1 с.л. захар
3-4 скилидки чесън
зелени подправки на усет
сол на усет
Приготвяне:
Обелете картофите, измийте и нарежете всеки на 4 елементи. Сложете картофите в тенджера, залейте с вода, прибавете сол и варете до подготвеност.
Когато картофите се охладят, намачкайте дружно с водата, в която са варени, като употребявате пасатор или миксер.
Към картофената примес прибавете обеления и надробен чесън, свареното мляко, яйцата и брашното. Разбъркайте добре. Към сместа прибавете растително масло и 1 ч.л. сол. Разбъркайте още веднъж всички съставки и оставете тестото да престои 25-30 минути.
Изсипете малко растително масло в загрят тиган и изпечете тънки палачинки със междинен размер, като всяка поръсите със зелени подправки. Имайте поради, че картофените палачинки са по-крехки, тъй че би трябвало да ги обърнете деликатно.
Ароматните картофени палачинки могат да се сервират като независимо ядене или като основа за заряд от гъби, месо или зеленчуци.
Вижте още: Сладкиш без печене – подготвя се елементарно от налични съставки
Почерпете гостите си с ароматни палачинки със изобилен заряд!
Споделете тази рецепта за картофени палачинки с приятелите си!
