Шоколадов чийзкейк
Рецепта за чийзкейк за вашата празнична софра. Много елементарна рецепта, която ще ви изненада с невероятния си усет. Този чийзкейк има собствен неповторим усет. Определено би трябвало да го опитате!
Съставки:
крема сирене – 1500 г
захар – 300 г
сметана – 150 г
масло – 150 г
грис – 60 г
нишесте – 50 г
яйца – 6 бр.
ванилова захар – 18 г
какао – 40 г
кисел (с мирис на киви) – 40 г
смляно маково семе – 75 г
захаросани плодове – по избор
Приготвяне:
Пригответе си тава с размери 24×26 см.
Разбийте сиренето с пасатор до гладка примес. Добавете захарта, ваниловата захар, жълтъците, сметаната, разтопеното масло и разбъркайте добре.
Добавете нишестето и гриса към масата и още веднъж разбъркайте.
Разбийте белтъците на твърда пяна. Добавете ги, като деликатно разбъркате със силиконова шпатула.
Разделете на три елементи. В едната прибавете кисела, във втората – маковото семе, в третата – какаото.
Покрийте формата с хартия за печене. Намажете с масло и поръсете с брашно.
Изсипете какаовата примес на дъното, по-късно – маковата маса и най-после изсипете третата част.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за 60 минути.
Вижте още: Бърза, вкусна и красива торта с гальовен крем
Охладеният чийзкейк може да се залее с разтопен шоколад.
Споделете тази вкусна рецепта за чийзкейк с приятелите си!
