Шеф Силвена Роу се оказа сред най-влиятелните жени в Близкия изток - slava.bg
Ресторантът й в Дубай се радва на забележителен интерес
Шеф Силвена Роу е измежду най-влиятелните дами в ресторантьорския бизнес в Близкия изток. Това заяви влиятелното издание Caterer, което е и най-четенето списание, отдадено на храната и напитките в района.
Родената в Пловдив кулинарка е сложена преди всичко в листата за 25-те дами с огромно въздействие. „ Като една от дребното жени-шеф, работещи на върха на промишлеността в този район, Роу постоянно е полагала старания да бъде наставник на други дами, които се пробват да изкарват прехраната си в този доминиран от мъже бранш “, споделят от изданието.
В биографията й те не пропущат да отбележат, че все още тя е и „ световен “ арбитър в предаването MasterChef, което се излъчва и сега у нас. „ Тя е създател на 8 кулинарни книги и оказа помощ да се разработят голям брой концепции в Близкия изток “, означават още от Caterer.
Средиземноморската кухня е във фокуса на най-новото й украшение в Дубай. Ресторантът отвори порти през 2019 година, като за това писа и BBC good food. “Менюто е основано от Роу и стартира с еклектична селекция от предястия “, разясняват от английското издание, като напомнят, че в дългогодишната си кариера българката е работила и във Англия.
Новият й ресторант се радва на забележителен интерес в Дубай, като е известно измежду локалните с афинитета на кулинарката към здравословното меню благодарение на суперхрани.
“От международните готвачи единствено към 5-10% са дами. Бях принудена да усвоя мъжкия фасон на работа и държание в кухнята. Кухнята е като полесражение и основният готвач е военачалник! Аз съм военачалник, само че също по този начин съм и като майка, и сестра на моя състав “, съобщи изрично пред „ Монитор “ наскоро нежната третина от журито в MasterChef.
Шеф Силвена Роу е измежду най-влиятелните дами в ресторантьорския бизнес в Близкия изток. Това заяви влиятелното издание Caterer, което е и най-четенето списание, отдадено на храната и напитките в района.
Родената в Пловдив кулинарка е сложена преди всичко в листата за 25-те дами с огромно въздействие. „ Като една от дребното жени-шеф, работещи на върха на промишлеността в този район, Роу постоянно е полагала старания да бъде наставник на други дами, които се пробват да изкарват прехраната си в този доминиран от мъже бранш “, споделят от изданието.
В биографията й те не пропущат да отбележат, че все още тя е и „ световен “ арбитър в предаването MasterChef, което се излъчва и сега у нас. „ Тя е създател на 8 кулинарни книги и оказа помощ да се разработят голям брой концепции в Близкия изток “, означават още от Caterer.
Средиземноморската кухня е във фокуса на най-новото й украшение в Дубай. Ресторантът отвори порти през 2019 година, като за това писа и BBC good food. “Менюто е основано от Роу и стартира с еклектична селекция от предястия “, разясняват от английското издание, като напомнят, че в дългогодишната си кариера българката е работила и във Англия.
Новият й ресторант се радва на забележителен интерес в Дубай, като е известно измежду локалните с афинитета на кулинарката към здравословното меню благодарение на суперхрани.
“От международните готвачи единствено към 5-10% са дами. Бях принудена да усвоя мъжкия фасон на работа и държание в кухнята. Кухнята е като полесражение и основният готвач е военачалник! Аз съм военачалник, само че също по този начин съм и като майка, и сестра на моя състав “, съобщи изрично пред „ Монитор “ наскоро нежната третина от журито в MasterChef.
Източник: slava.bg
КОМЕНТАРИ