Решихме да разнообразим малко класическия гулаш и импровизирахме - резултатът

Решихме да разнообразим малко класическия гулаш и импровизирахме - резултатът е вълшебно апетитен

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 - 500 г, от врат
● олио - 2 с.л.
● пилешки бульон - 200 мл
● домати - 400 г обелени и нарязани на кубчета
● лук - 1 глава
● пушен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● захар - 1/2 ч.л.
● печурки - 150 г
● сметана - 100 мл готварска
● талиатели - за сервиране

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на огромни кубчета, а лука - на тънки полумесеци.

Загрейте олиото в бездънен тиган на котлона на умерена температура и запържете свинските късчета за към 10 мин, като разбърквате. Добавете лука и гответе още към 5 мин.

Прибавете двата типа червен пипер, черния пипер и сол и пържете към 5 мин. Добавете доматите, пилешкия бульон и захарта.

Загрейте фурната на 180°C. Разбъркайте хубаво и изсипете ястието в подобаваща тава. Завийте тавата с фолио или използвайте похлупак, в случай че има.

Сложете ястието в загрятата фурна и гответе към 40 мин. Нарежете гъбите на полумесеци. При подготвеност на ястието прибавете ги и разбъркайте.

Върнете тавата за още към 20 мин във фурната без похлупак.

Към края на готвенето сипете от сметаната на разнообразни места в тавата, като напълно леко разбъркате и върнете гулаша във фурната.

Сервирайте с талиатели или гарнитура по избор.

Свинският Гулаш с Гъби е подготвен.