Редовно консумиращите сирене са с 24% по-малко склонни да развият

Редовно консумиращите сирене са с 24% по-малко склонни да развият деменция в границите на три години спрямо тези, които не ядат сирене, осведоми euronews.com, базирайки се на данни от обсервационно изследване на японски учени. Консумацията на сирене най-малко един път седмично може да направи доста повече от това да задоволи глада за млечни артикули, тъй като може да бъде обвързвана и с по-нисък риск от развиване на деменция, считат те. Изследователите са анализирали данни от към 8000 възрастни на 65 и повече години, като са сравнявали две групи – хора, които постоянно ядат сирене, и хора, които рядко или в никакъв случай не го вършат.

Целта им е била да открият по какъв начин потреблението на сирене може да повлияе на когнитивното здраве при възрастни хора.

Резултатите са оповестени в списание Nutrients и демонстрират още, че в края на изследването 3,4% от потребителите на сирене са били диагностицирани с деменция, спрямо 4,45% от тези, които не са яли сирене. Въпреки че общата разлика е дребна – единствено 1,06% - тя съставлява почти 10 случаи на деменция по-малко на 1000 участници.

Проучването е употребило статистическо сравнение, с цел да регистрира фактори като възраст, пол, здравословно положение и социално-икономически генезис.

Защо сиренето е потребно за мозъка?

Експертите показват, че има няколко вероятни аргументи, заради които сиренето може да повлияе на здравето на мозъка. Според създателите на изследването сиренето съдържа протеини и есенциални аминокиселини, които подкрепят поддържането на невроните, както и мастно разтворими витамини като витамин К2, който играе роля в съдовото здраве и калциевата хомеостаза.

Има и някои доказателства, че ферментиралите млечни артикули могат да повлияят на възпалението и чревно-мозъчната ос – пътища, за които се счита, че играят роля в когнитивния спад.

„ Освен това, ферментиралите млечни артикули са свързани с по-нисък риск от сърдечносъдови и метаболитни болести, като и двата са известни рискови фактори за деменция “, се показва публикацията.

Изследователите обаче предизвестяват, че резултатите не би трябвало да се поясняват като дефинитивно доказателство, че сиренето предотвратява деменция. Проучването е било обсервационно, което значи, че демонстрира връзка, само че не може да удостовери причинно-следствената връзка.

Други фактори, свързани с метода на живот, генетиката и типа употребявано сирене, също могат да играят роля, допълват откривателите.

Над 50 милиона души по света са живели с деменция през 2021 година, а Докладът за световното положение на публичното опазване на здравето в отговор на деменцията на СЗО, че това число може да се утрои до 2050 г.