Разнообразете вкусната питка, като я приготвите с маслинки и няма

Разнообразете вкусната питка, като я приготвите с маслинки и няма да съжалявате

Необходими Продукти

● брашно - 800 г или колкото поеме сместа
● суха квас - 42 г
● прясно мляко - 400 мл
● оцет - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● жълтъци - 1 - 2 бр.
● семена - за поръсване (пожелание)
● маслини - 500 г

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и направете в средата кладенче. Разтворете маята в топлото мляко и прибавете захарта и мъничко брашно. Оставете да шупне.

В кладенчето сложете сол, оцет и яйцата. Замесете от тестото, като сипвате от маята до приемане на топка безпрепятствено тесто. Покрийте и оставете да втаса за 1 час.

Когато тестото втаса го извадете и натиснете в средата с пестник, с цел да излезе въздухът.

Разделете тестото на 3 равни елементи. Разточвате всяка част и поръсвате щедро с маслини.

След това навивате всяка част като руло и нарязвате на равни филийки. Нареждате ги в намазнената тава.

След като наредите всички филийки ги намазвате щедро с жълтъка/жълтъците и поръсвате с микса от семките.

Слагате питката да се пече на авансово загрятата на 170 градуса за към 45 -50 минути.

Пухкавата маслинова питка е подготвена.