Различна баница, но с уникален вкус Развихрете се в кухнята

Различна баница, само че с неповторим усет Развихрете се в кухнята и си пригответе тази чудна баничка

Необходими Продукти

● кори за баница - 6 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 8 броя червени, зелени, жълти
● тиквички - 2 брия, дребни
● сол
● черен пипер
● яйца - 3 бр.
● сирене фета - 200 година
● сметана - 50 мл, за готвене
● маслини - 100 г, зелени и черни
● кашкавал - 100 г
● зехтин

Начин на подготвяне

Лука се нарязва на полумесеци и се задушава в зехтин. Добавете нарязаните на ленти чушки, по-късно и нарязаните на кубчета тиквички.

Захлупете тигана и задушавайте, като разбърквате от време на време до подготвеност на зеленчуците. Посолете и подправете с черния пипер и оставете да се поохлади.

Яйцата се разрушават и към тях прибавяте сиренето и сметаната. В авансово намаслена тавичка сложете първо една кора, намажете я със зехтинче, покрийте с втора кора, отново я намажете с лой и най-после сложете и третата кора.

Сложете половината от зеленчуковата примес, а по-късно и половината от яйчената и най-после покрийте с другата половинка зеленчукова примес.

Поръсете с нарязаните маслини, останалата яйчена примес и поръсете с настърган кашкавал. Закрийте баницата с другите три кори, като намаслявате всяка кора.

Печете баницата на 200 градуса, до зачервяване.

Зеленчуковата баница е подготвена.