Различен, но вкусен прочит на класическия рататуй - този път

Различен, само че апетитен прочит на класическия рататуй - този път с наденица и картофки

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● картофи - 4 бр. (пресни)
● наденица - 2 бр.
● галета - 100 г
● царевично брашно - 3 с.л.
● олио - 20 - 30 мл
● сол
● черен пипер
● копър - изсъхнал
●

за соса

● кисело мляко - 200 г
● майонеза - 100 г
● чесън
● копър - свеж
● сол

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете тиквичките на шайби. Поръсете със сол и ги оставете за час да си провиснал водата.

Нарежете пресните картофи и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 5 минути. Изцедете водата и ги оставете да се охладят.

Смесете галетата, царевичното брашно, черния пипер и сухия копър.

Нарежете и наденицата (аз употребих македонска).

Подмажете тавичка с олио и започнете да редите, като първо оваляте тиквичките и картофите в сместа с галетата.

Редувайте до привършване на продуктите.

Накрая полейте с малко олио и печете в загряна фурна на 220 градуса за към час до подготвеност.

През това време си пригответе соса.

Смесете майонезата с киселото мляко, прибавете 1 скилидка чесън, свеж копър и сол на усет.