Разкошна есенна салата, която ще е истинска гордост за трапезата

Разкошна есенна салата, която ще е същинска горделивост за трапезата във всеки дом

Необходими Продукти

● цвекло - 100 - 150 г /1 бр./ сурово или сварено
● морков - 1 бр. недопечен
● лук - 1 с.л. нарязан ситно или настърган
● мед - 1 к.л.
● сол
● слънчоглед - 1 с.л. недопечен белен
● джинджифил - 1 щипка надробен сушен
● червен пипер - 1 щипка пикантен или сладостен
● кисело мляко - 3 с.л.
● магданоз - свеж
● слънчоглед - белен за гарниране

Начин на подготвяне

Белим цвеклото (1 бр), моркова (1 бр.) и настъргваме на едро ренде.

В обособен съд сипваме кисело мляко (3 с.л.) и смесваме със недопечен белен слънчоглед (1 с.л.), джинджифил (1 щипка), мед (1 к.л.) и червен пикантен или сладостен пипер (1 щипка).

Разбъркваме добре и прибавяме настърган или нарязан ситно лук (1 с.л.). Настърганите цвекло и морков посоляваме на усет. Прибавяме към тях киселото мляко и разбъркваме деликатно да се овкуси салатата.

Готовата салата сипваме в купичка или чинийка. Поръсваме с няколко семена слънчоглед и украсяваме с свеж магданоз.