Тарт с броколи, домати и сирене
Необходими Продукти
● бутертесто - 2 бр.● брашно - 2 с.л.
● чушки - 1 бр. алена + 2 бр. зелени
● броколи - 200 г замразен
● лук - 1 глава
● печурки - 150 г мариновани
● домати - 2 бр.
● сирене - 150 г
● яйца - 3 бр.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Броколите се размразяват. Двата типа чушки се измиват и почистват от семките. Нарязват се на ситно в огромна купа.
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Доматите се измиват и нарязват на приблизително огромни кубчета. Печурките се отцеждат и прибавят.
Броколито се нарязва на приблизително огромни части. В купата се прибавя черен пипер и сол. Добавя се олиото.
Яйцата се разрушават. Добавят се в купата със зеленчуците.
Сиренето се натрошава и се прибавя.
Всички съставки се разбъркват добре. Подготвя се намазнена форма за тарта. Чист плот или маса се поръсва с брашно.
Бутертестото се замесва на топка. Разточва се във формата на съда за тарта. Разстила се във формата.
Плънката от зеленчуци се разпределя в съда върху блата от бутертесто. Сочният солен къс се пече се на 180 градуса до подготвеност.
Получава се доста пресен зеленчуков тарт с броколи, домати и сирене.