Разчупваме шарената пита с нетърпение - заслужава почетно място на

Разчупваме шарената пита с неспокойствие - заслужава почетно място на трапезата

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 250 мл топло
● брашно - 350 г
● сол - 1 ч.л.
● олио - 30 мл.
● суха квас - 6 г
● захар - 1 с.л.
● сирене
●

За оцветяване

● червен пипер - 1 ч.л.
● лютеница - 1 ч.л.
● чубрица
● шарена сол

Начин на подготвяне

Затоплете прясното мляко и го разбийте с яйцата. Постепенно прибавете останалите съставки и омесете меко тесто.

Най-накрая сипете олиото и омесете добре, до момента в който тестото за питката поеме мазнината.

Оставете да втаса за към 30 минути.

Разделете втасалото тесто на 3 елементи - едната част оцветете с аления пипер и лютеницата, другата с чубрицата, а третата - с шарената сол (добавете, до момента в който ви хареса цвета).

Разточете всяка на кора с дебелина към 1 см, поставете ги едно върху друго, поръсете сирене, завийте и нарежете на шайби с величина по избор и ги наредете в тава.

Оставете да втаса и изпечете на 180 градуса до подготвеност.

Когато получи тен, намажете шарената пита с масло или с разрушено яйце.

Доизпечете тази вкусна пита със сирене.