Кейк с течен шоколад и кайсии
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 150 г
● масло - 100 г
● течен шоколад - 100 г (черен)
● бакпулвер - 1 ч л.
● ванилия - 2 бр.
● брашно - 100 г
● крема сирене - 125 г
● кайсии - 5 - 6 бр.
Начин на подготвяне
Разтопете течния шоколад и маслото в съд на водна баня или в микровълнова фурна на междинна степен.
Разбъркайте добре и оставете да се охлади.
Разбийте с миксер 2 яйца и 2/3 от захарта на бухнал крем. Прибавете към тях шоколадовата примес на тънка бликам.
Пресейте брашното с бакпулвера и ванилиите. Прибавете и тях и разбъркайте с шпатула.
В различен съд смесете останалата 1/3 от захарта с крема сиренето и 1 яйце.
Почистете и нарежете кайсиите на четвъртинки.
В правоъгълна форма за кейк, авансово намаслена и набрашнена сложете половината от шоколадовата примес. Отгоре покрийте с бялата примес. Подредете нарязаните кайсии и завършете с останалата шоколадова примес.
Сложете кейка да се пече в авансово загрята фурна на 170 градуса за към 35-40 минути, до суха съчка.
След изпичане оставете кейка изцяло да се охлади и едвам тогава го извадете от формата.
Добър вкус!
Кейкът с течен шоколад и кайсии е подготвен.
