Ръстът в цените ще е двуцифрено число, прогнозира Злати Златев

Ръстът в цените ще е двуцифрено число, предвижда Злати Златев

Драстично ще нарастнат виното, бирата и спиртните питиета, предвидиха търговци. Причината за това била обвързвана както с по-големите цени на гроздето, по този начин и с повишението на индустриалните разноски при дестилацията на продукта. Пред Нова телевизия Йордан Чорбаджийски от Националната лозаро-винарска камара стимулира повишаването както с инфлацията, по този начин и с естествени катаклизми. 
 
„ Лозята край Сливен бяха ударени от градушка преди гроздобера, а в Поморие връхлетя вихър. Тази година гроздето е по-скъпо с към 20 % по отношение на предходната годишна продукция “, добави той.

Прибирането на гроздето става освен по-скъпо, само че и по-трудно, защото берачи съвсем няма, настояват от сектора. 

Тази година нашите служащи отидоха да берат грозде във Франция, посочи Чорбаджийски. 

Нито един производител не може да си разреши да работи на загуба, прибавя той.

„ Очаквам 10-15% растеж. При спиртните питиета себестойността е по-висока, тъй като имаме преваряване на екстракт “, сподели още ръководителят на УС на Националната лозаро-винарска камара.

От началото на годината главните питиета към този момент най-малко един път нарастнаха. През последните месеци нагоре не престават да вървят както цените на суровините, по този начин и сметките за консумативи, сила и превоз. Затова и резултатът още веднъж ще се усети от потребителя, безапелационни са производителите.

„ Докато преди години цените се променяха един път на 5-6 месеца, сега се трансформират всеки месец ”, регистрира търговецът Симеон Митев.

В края на гроздобера Кирил Зашев регистрира нелоша годишна продукция от масивите му село Дъбрава край Благоевград. 

„ Сушата оказа въздействие върху оформянето на зърното “, изясни той.

Добивите били по-малки в сравнение с през предходната година, само че разноските – фрапантно по-големи. 

„ Цената на създаденото от нас грозде е доста по-висока. От друга страна, бутилки, тапи, етикети - всичко доста нарастна ”, добави комерсиалният шеф на компания производител Злати Златев.

Поскъпване се чака освен в търговката мрежа, а и в питейни заведения, нощни заведения и заведения за хранене. Тъй като и там доставките на алкохол също все по-често идват на по-високи цени.

Още при започване на годината Златев получава първите предизвестия от доставчиците за повишаване на главните консумативи, които употребява в производството на вино и ракия. 

„ Бутилки, които са коствали десетки евроцентове, в този момент са два-три пъти по-скъпи “, прецизира той.

Разходите за всяка бутилка вино или ракия, която излиза от избата му в тракийската равнина, бързо потеглят нагоре. От едната страна е суровината – гроздето, а от другата – неговата обработка. Ние страдаме и по двете линии, изясни производителят. 

За година разноските във винарната му се нараснали най-малко два пъти. 

7 лв. е себестойността на бутилка вино, пресметна той.

„ Ако би трябвало да сложим и облага, цената скача на 8 лв.. Трудно ми е да си показва по какъв начин под нея може да има бутилки на рафта “, съобщи Златев. 

Ръстът в цените ще е двуцифрено число, предвижда той.