Рано пиле, рано пее и рано го приготвят с картофки

Рано пиле, рано пее и рано го подготвят с картофки - кулинарна мъдрост

Необходими Продукти

● петел - 1 бр.
● картофи - 1 кг
● моркови - 1 бр.
● лук - 2 глави
● черен пипер
● сол
● олио - 2 - 3 с.л

Начин на подготвяне

Нарежете петела на порции и го накиснете в подсолена вода най-малко за 3-4 часа, а най-добре цяла нощ. На другия ден сменете водата и го варете в тенджера под налягане за към 40 минути.

Междувременно обелете картофите и ги нарежете на полумесеци, а морковите и лука - на дребно.

Сложете зеленчуците в тава, прибавете свареното месо, овкусете със сол и черен пипер, залейте с бульон и 1-2 с.л. олио и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност на картофите.