Ранно пиле - рано пеее, а зимното пиле все с

Ранно пиле - рано пеее, а зимното пиле все с кисело зеле го готвят

Необходими Продукти

● зеле - 1 кисела зелка
● ориз - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● пиле - 1 бр.
● олио
● гъби - 500 г
● мехлем - 2 - 3 суп.л
● червен пипер
● черен пипер
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Нарязваме на дребно лука и го запържваме в малко олио с една чаша ориз и гъбите с аления и черния пипер. Наливаме водата и варим, до момента в който омекне оризът, след това го махаме от котлона.

Измиваме пилето и започваме да го пълним с плънката. Зашиваме дупето на пилето и го оставяме на страни в тавичка. Взимаме зелката, нарязваме я в купа и я смесваме с аления черния пипер и маста, само че маста може да се разтопи и тогава да се добави.

Обърква се поставя се и малко чубрица. Слагаме в гювеч на дъното зеле, след това слагаме пилето и останалото зеле, в профил заливаме с една чаша вода и затваряме с капа. Печем на 250 градуса за към 2 часа.