Пюре от ябълки за зимата
Необходими Продукти
● ябълки - 1, 500 кг● вода - 150 мл
● захар - 3 с.л
● канела - 1 ч.л. по избор
Начин на подготвяне
Обелваме си ябълките, почистваме и нарязваме на части.
В тенджера ги слагаме и прибавяме вода.
Оставяме да къкри на слаб огън за 10 минути, като разбъркваме постоянно.
В тенджерата прибавяме захарта и канелата.
Според усета ви, можете да добавите и още захар.
Оставяме по този начин за към 7-8 минути, след което отстраняваме.
Пасираме добре, след което пълним пюрето от ябълки в стерилизирани буркани и запечатваме с капачки.
Поставяме ги в тенджера с забрадка на дъното, пълним съда с гореща вода и оставяме да се стерилизират бурканчетата с ябълково сладко.
Когато водата стартира да завира, понижаваме котлона до най-малко и оставяме тенджерата да къкри леко за 20 минути.
Когато изтече времето, вадим бурканите с ябълково пюре от тенджерата и обръщаме с капачката надолу.
Съхраняваме на хладно място пюре от ябълки за зимата.
