Пухкави кифлички с вкусна плънка, чудесни за закускаНеобходими Продукти● За

Пухкави кифлички с вкусна плънка, чудесни за закуска

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г + за премесване
● яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● бакпулвер - 10 г
● сол - 1 щипка
● олио - 2 с.л.
●

Плънка

● салам - аз използвах шпек
● кашкавал
● лютеница

Начин на подготвяне

В купа пресяваме брашното, вършим кладенче и прибавяме яйцата, като единият жълтък го оставяме за намазване.

В киселото мляко слагаме бакпулвер да шупне. Прибавяме към тестото.

Слагаме щипка сол и 2-те с.л. олио.

Месим меко тесто.

Разделяме на 2 топки. Оставяме половин час да престои.

След като тестото е умряло, разточваме кора, режем на 16 части.

Мажем всяко парче с лютеница, слагаме от нарязания на дребно салам и парче кашкавал.

Навиваме кифличките.

Отгоре мажем кифличките с жълтък.

Печем кифлички без квас в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 20 мин.