Пухкав омлет със страхотна плънка - ще ви вземе умаНеобходими

Пухкав омлет със страхотна плънка - ще ви вземе мозъка

Необходими Продукти

●

Продукти за два омлета

● яйца - 6 бр. ( х3 на омлет)
● кайма - 200 г примес
● лук - 1 глава
● кашкавал - 100 г
● сол
● черен пипер
● чубрица
● кимион
● червен пипер

Начин на подготвяне

Лука режем на ситно и запържваме в тиган с малко сол.

Каймата овкусяваме със сол, черен пипер, чъбрица и кимион и разбъркваме добре.

Добавяме я към запържения лукк и овкусяме със сол, черен пипер и чубрица.

Запържваме, до момента в който се сготви каймата, и прибавяме малко черен пипер, да направи хубав цвят и усет.

Дърпаме настрани тигана. Разбиваме в дълбока купа 3 яйца за първия бухнал омлет.

Разбиваме добре на пухкава пяна, може да прибавим малко прясно мляко към яйцата. Овкусяваме леко яйчената примес и изспиваме в тиган с добре загряло олио.

От едната страна на омлета слагаме от каймата с лука и поръсваме от горната страна с авансово настъргания кашкавал.

Като е съвсем подготвен, захлупваме едната част на омлета върху другата и сервиваме в паница.

Получава се страховит бухнал омлет с кайма и лук и кашкавал.

Добър вкус!