Пудинг с тиква и ром, чийто опияняващ вкус ще ви

Пудинг с тиква и ром, чийто опияняващ усет ще ви завладее от първата вкусена лъжичка

Необходими Продукти

● тиква - 300 г почистена
● пудра захар - 3 с.л.
● ром - 1 с.л.
● масло - 1 ч.л.
● канела - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● прясно мляко - 500 мл
● нишесте - 1 пакетче натурално
● вода - 4 с.л.
● захар - 1 ч.ч.
● бурбонска ванилова захар - 2 пакетчета
● течна сметана - 2 с.л.
● шоколадови пръчици - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарязваме тиквата на дребни части и я сипваме в тенджера. Варим 5-6 минути и отцеждаме.

Сипваме маслото в тефлонов тиган и прибавяме пудрата захар и рома. Загряваме на котлона и сипваме парченцата тиква.

Поръсваме с канела и индийско орехче. След 2 минути деликатно обръщаме тиквата и оставяме за оше 2 минути. Отместваме встрани.

За пудинга кипваме млякото със захарта. Разтваряме нишестето във водата и наливаме на струйка в млякото. Бъркаме и варим крема до втвърдяване. Отместваме и прибавяме сметаната и бурбонската ванилова захар. Разбъркваме.

В чашки сипваме от тиквените късчета, а от горната страна заливаме с пудинг.

Оставяме пудингите да се охладят.

Преди сервиране поръсваме с шоколадови пръчици.

Пудингът с тиква и ром е подготвен.