Картофи на фурна със свинско и прясна чубрица
Прясната чубрица има по-нежен мирис от сушената, неотдавна имах опция да си набера за това и участва тук. Понякога дори си заледявам няколко стръка във фризера.
Месото въпреки и свинско е по-постно с цел да не натежава на пресните картофки.
Месото нарязах на кубчета 2 на 2 см и запържих до златисто в лой, прибавих зеления лук, картофките (нарязани на едро) и прибавих към 300 мл топла вода. Овкусих с 1 к.л захар, млян черен пипер, няколко стръка прясна чубрица и сол. Всичко това оставих да се задуши за малко.
Изсипах всичко в тавичка, покрих с фолио и сложих да се пече, в авансово загрята фурна. След към 30 минути махнах фолиото и запекох до златисто.
Месото въпреки и свинско е по-постно с цел да не натежава на пресните картофки.
250 гр свинско месо
1 филиз зелен лук
400 гр картофи
2-3 клонки прясна чубрица
1 к.л захар
мазнина
черен млян пипер, сол
1 филиз зелен лук
400 гр картофи
2-3 клонки прясна чубрица
1 к.л захар
мазнина
черен млян пипер, сол
Месото нарязах на кубчета 2 на 2 см и запържих до златисто в лой, прибавих зеления лук, картофките (нарязани на едро) и прибавих към 300 мл топла вода. Овкусих с 1 к.л захар, млян черен пипер, няколко стръка прясна чубрица и сол. Всичко това оставих да се задуши за малко.
Изсипах всичко в тавичка, покрих с фолио и сложих да се пече, в авансово загрята фурна. След към 30 минути махнах фолиото и запекох до златисто.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ