Протеините са много важен макроелемент, който трябва да присъства редовно

Протеините са доста значим макроелемент, който би трябвало да участва постоянно в храненето. Протеините са нужни, тъй като при метаболизирането им от организма те се разграждат до аминокиселини, а те са един от най-важните детайли, изграждащи клетките.

Яйцата са един от най-хубавите източници на протеини, само че са източник и на холестерол. И поради това тук стои безконечният въпрос – здравословни или нездравословни са яйцата.

Според диетолога Мелиса Майер, представена от bodyandsoul.com.au, остарелите схващания са, че яйцата са нездравословни. Последните проучвания демонстрират таман противоположното. Любителите на яйцата могат да се радват, тъй като този естествен артикул е необикновено потребен. Доктор Майер в действителност предлага яйцата горещо.

Здравословни ли са яйцата?

Яйцата се смятат за здравословна храна, тъй като са богат източник на протеини, респективно на аминокиселини. В тях се съдържат както есенциални, по този начин и неесенциални аминокиселини. Тялото не може да синтезира есенциалните аминокиселини, по тази причина се нуждае от храни, които ги съдържат.

Яйцата са точно такава храна, която е добре да участва всекидневно в храненето.

Незаменимите аминокиселини са краен артикул при обработката на първокачествен протеин, а това е значимо за правилата на здравословното хранене.

Яйцата съдържат и други скъпи субстанции с изключение на протеините. Те са доста богат източник на витамин D. 

Само две яйца могат да обезпечат повече от 80% от дневната потребност на организма от витамин D, който другояче се синтезира най-добре посредством слънчевата светлина.

Яйцата са богати на витамините А и Е. Те имат мощни антиоксидантни свойства. Витамин А играе основна роля за функционалностите и здравето на очите. Витамин Е пък е значим за редица клетъчни процеси, като противодейства на свободните радикали, причиняващи възпаления и злокачествени промени в клетките и тъканите.

Яйцата са източник на антиоксидантите зеаксантин и лутеин, които са извънредно значими за очите.

Присъствието им в храненето понижава риска от ранна загуба на зрение и увреждания на ретината.

Освен това яйцата дават сила и ви оставят сити за доста дълго време. Редовната им консумация потиска глада за тестено и сладко, което е спомагателен бонус за тънката ви талия. Могат да се подготвят по доста способи, което ги прави в действителност прелестни.

Но могат ли яйцата да се окажат и рискови за здравето? Колко яйца е добре да се употребяват дневно и на седмица, с цел да бъде приемът им здравословен?

Митът, че яйцата не са здравословни идва оттова, че яйцата съдържат холестерол. Това е правилно, само че все пак те са потребни. Холестеролът, който се съдържа в тях, не оказва значително отрицателно влияние върху холестерола в кръвта, най-много неприятния. Още по-важното е, че яйцата могат да допринесат за контрола на положителния холестерол, който балансира неприятния. Онова, което можете да извършите, с цел да намалите неприятния холестерол е да ограничите наситените мазнини. Те са измежду основните виновници за повишаване на холестерола в кръвта.

Ако към този момент страдате от висок холестерол или някакво друго сърдечносъдово заболяване, би трябвало да се консултирате с лекаря си по отношение на потреблението на яйца и месни протеини.

Може да се наложи да ги ограничите, в случай че здравната ви картина го изисква.
Според лекар Майер, съчетаването на яйца с бекон за закуска не е по никакъв начин добра концепция. Това е по-скоро рецепта за висок холестерол, в сравнение с потребно ядене.

Вместо това можете да похапвате по две яйца на ден върху изгорял пълнозърнест самун с авокадо, в композиция със зелени салати, зеленчуци, броколи, под формата на омлет със зеленчуци, гарнирани със сирене. Чистите сварени яйца са прелестна междинна закуска за повече сила.