Простичко и много вкусно ястие, което с удоволствие ще приготвим

Простичко и доста вкусно ядене, което на драго сърце ще приготвим и поднесем

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 междинна
● изсъхнал фасул - 500 г
● лук - 1 бр.
● олио - 8 - 9 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л претъпкани
● пикантен червен пипер

Начин на подготвяне

Бобът се накисва във вода и 1 ч.л. хлебна сода от вечерта. На идващия ден се излива водата и бобът се измива. Залива се с вода и се оставя да заври, след което водата се излива и се налива студена, която да е 2-3 пръста над него.

Прибавя се ситно нарязаният лук и се оставя на котлона, до момента в който се свари. Ако има потребност от вода, до момента в който ври, се прибавя по малко студена.

Киселото зеле се нарязва на ситно и дружно с 6-7 лъжици олио и малко зелева супа се задушава.

След като бобът се свари, се прибавя към зелето и ври, до момента в който ястието стане готово. Добре е да се опита и в случай че не е задоволително солено и кисело, се прибавя зелева супа, и назад, в случай че е доста кисело и солено, се прибавя вода.

След сваряване на продуктите се загрява останалото олио и в него се запържва аленият пипер и се излива при боба и зелето.

Когато се сервира, се поръсва по избор с лютия пипер. Така и обичащите и необичащите люто ще бъдат удовлетворени