Как да премахнем пестицидите от плодовете и зеленчуците
Пролетта към този момент е тук, а с нея идва и сезонът на пресните плодове и зеленчуци . За страдание, в актуалното земеделие всеобщо се употребяват пестициди , които оказват помощ за по-обилна продукция, само че потреблението им не е потребна за нашето здраве.
Обикновеното измиване на храните преди консумация е добра процедура, само че учените потвърждават, че това не е задоволително за премахването на всички пестициди . Според изследвания оповестени в научни издания като Food Control и проучвания от Университета в Масачузетс, съществуват няколко по-ефективни метода за разчистване
Топлата вода – минимумът, от който би трябвало да стартираме
Един от най-простите и базови способи е измиване то на плодове те и зеленчуци те с топла вода за най-малко една минута. Триенето на повърхността е от решаващо значение за премахването на пестициди те, изключително при артикули с по-твърда кора като краставици, тиквички и патладжани. Използвайте ръцете си или мека четка за по-деликатните плодове като домати и праскови.
Накисване във вода – по-добрият избор
По-ефективният метод е да накиснете авансово плодове те или зеленчуци те в топла вода за 20-30 минути. Този способ разрешава на водата да разтвори част от химикалите по повърхността, които след това елементарно се отмиват при изплакването.
Разтвор от сода и оцет – научно потвърденият способ
Най-ефективната техника съгласно проучванията е накисване то на продуктите в разтвор от вода, сода за самун и ябълков оцет . Методът е елементарен:
Смесете 1-2 супени лъжици сода за самун с 1-2 супени лъжици ябълков оцет и към половин литър водаНаправете тази примес в съд, подобаващ за измиване на плодове те и зеленчуци теНакиснете продуктите в тази примес за 20-30 минутиИзплакнете ги щедро под течаща вода
Проучване на Университета в Масачузетс открива, че сода та способства за премахване на максимален % пестициди , като отстранява освен тези по повърхността, само че и проникналите под кората. Ефективността на този способ е потвърдена научно, като се отстраняват сред 65% и 79% от остатъчните пестициди .
За по-голямо количество зеленчуци , увеличете съотношението на сода та и оцет а, запазвайки пропорциите. След като сте накиснали продуктите, не пропускайте да ги изплакнете добре под течаща вода.
Тези елементарни, само че ефикасни способи ще ви оказват помощ да консумирате по-здравословна храна, с минимално наличие на нездравословни химикали, изключително през сезона на пресните плодове и зеленчуци .
Обикновеното измиване на храните преди консумация е добра процедура, само че учените потвърждават, че това не е задоволително за премахването на всички пестициди . Според изследвания оповестени в научни издания като Food Control и проучвания от Университета в Масачузетс, съществуват няколко по-ефективни метода за разчистване
Топлата вода – минимумът, от който би трябвало да стартираме
Един от най-простите и базови способи е измиване то на плодове те и зеленчуци те с топла вода за най-малко една минута. Триенето на повърхността е от решаващо значение за премахването на пестициди те, изключително при артикули с по-твърда кора като краставици, тиквички и патладжани. Използвайте ръцете си или мека четка за по-деликатните плодове като домати и праскови.
Накисване във вода – по-добрият избор
По-ефективният метод е да накиснете авансово плодове те или зеленчуци те в топла вода за 20-30 минути. Този способ разрешава на водата да разтвори част от химикалите по повърхността, които след това елементарно се отмиват при изплакването.
Разтвор от сода и оцет – научно потвърденият способ
Най-ефективната техника съгласно проучванията е накисване то на продуктите в разтвор от вода, сода за самун и ябълков оцет . Методът е елементарен:
Смесете 1-2 супени лъжици сода за самун с 1-2 супени лъжици ябълков оцет и към половин литър водаНаправете тази примес в съд, подобаващ за измиване на плодове те и зеленчуци теНакиснете продуктите в тази примес за 20-30 минутиИзплакнете ги щедро под течаща вода
Проучване на Университета в Масачузетс открива, че сода та способства за премахване на максимален % пестициди , като отстранява освен тези по повърхността, само че и проникналите под кората. Ефективността на този способ е потвърдена научно, като се отстраняват сред 65% и 79% от остатъчните пестициди .
За по-голямо количество зеленчуци , увеличете съотношението на сода та и оцет а, запазвайки пропорциите. След като сте накиснали продуктите, не пропускайте да ги изплакнете добре под течаща вода.
Тези елементарни, само че ефикасни способи ще ви оказват помощ да консумирате по-здравословна храна, с минимално наличие на нездравословни химикали, изключително през сезона на пресните плодове и зеленчуци .
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ