Пролетни кюфтенца с лапад на фурна, които нямат нужда от

Пролетни кюфтенца с лапад на фурна, които нямат потребност от показване, а от салата и бира

Необходими Продукти

● лапад - 1 кг
● картофи - 1 кг
● яйца - 2 броя
● копър - прясно скълцан
● чесън - 1 - 2 стръка зелен
● лук - 1 - 2 стръка зелен
● черен пипер
● сол
● галета - за овалване
●

За заливката

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 брoq

Начин на подготвяне

Сварете картофите твърдо, без да ги преварявате, обелете ги и ги настържете. Лапада накълцайте на ситно и го претрийте със сол.

Прибавете го към картофите и прибавете 2 яйца, ситно раздробен свеж копър, лук и чесън, подправки на усет и хубаво омесете сместа.

От нея с намазнени ръце се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се подреждат в намазнена тава.

Може да ги изпечете по този начин в умерено загряна фурна, а може да ги залеете с разрушените яйца и кисело мляко и да ги изпечете дружно със заливката.

Поднесете кюфтетата с лапад на фурна с гарнитура от сварен ориз и зеленчуци.