Маслините - от древен символ до ежедневни ползи за организма
Произхождаща от Централна Азия, маслината от дълго време носи надълбоко историческо и алегорично значение. Представен като знак на нов живот в Библията, когато гълъбът донася на Ной маслинова клонка след потопа, през днешния ден плодът продължава да заема почетно място в ежедневната софра на семействата.
Познат още като най-старото култивирано дърво, костилковият плод се смята за cимвoл нa миpa, мъдpocттa и пoбeдaтa. Не инцидентен е фактът, че пo вpeмe нa пъpвитe oлимпийcки игpи пoбeдитeлитe са били кopoнoвaни c вeнци точно oт мacлинoви клoнки.
В днешни времена маслината се отглежда в цялото Средиземноморие, а за основни експортьори на плода се смятат страни като Италия, Испания, Гърция, Ливан и Турция. Разпространена е в близо 300 сорта и е известна със своите потребни свойства за човешкия организъм.
Полезни свойства на маслините
Костилковият плод се слави със своите антиоксидантни свойства, потребни мазнини, витамини и минерали. Хранителната стойност за 100 гр. маслини се равнява почти на 115 калории, 6 грама въглехидрати, 0,8 грама белтъчини и 11 грама мазнини. Близо 74% от мазнините са под формата на олеинова киселина, богата на редица антиоксидантни свойства.
Плодът крие още доста витамини от сериата А, В, Е, D, C, К, потребни за имунната система, костите и сухожилията, кръвта, кръвното налягане и други Чрез потреблението на маслини, феновете им си набират и редица потребни минерали. Сред тях най-наситени в 100 гр. маслини са калций (96 мг.), желязо (3,3 мг), калий (8 мг.), магнезий (4мг.), натрий (735 мг.), които имат разнообразни здравословни изгоди за тялото.
Най-честите изгоди за организма при банкет на маслини съгласно експерти са свързани със здравето на сърцето, хубавичко костната система, поддържането на имунната система, изключително по време на оксидативен стрес и хронични вирусни болести.
Твърди се още, че черните маслини са богати на мастни киселини и антиоксиданти, които хидратират и пазят кожата. Благодарение на олеиновата киселина, похапването на маслини, също по този начин може да понижи появяването на бръчки с до 20%, настояват експерти.
Друга изгода на костилковия плод е обвързвана със наличието на витамин А, който който е в основата на хубавичко ретина и е от решаващо значение за положително зрение.
„ Каламата " и „ Мамут " са любимци на българите
Маслини от близо 20 сорта с генезис Гърция и Турция предлага всекидневно на своите клиенти водачът в ритейла - Kaufland България. Данните на веригата сочат, че потреблението на плода през годините резервира устойчиво развиване и продажбите са константни. Значителен растеж в търсенето на костилковия плод има към коледните празници.
Сред най-предпочитани от свежите витрини на хипермаркета са сортовете „ Каламата " и „ Мамут ", като потреблението на последния бележи растеж от 15% през годините.
От 30 септември до 6 октомври свежите витрини на Kaufland оферират маслини с до 50% понижение. Сред тях за 7,99 лева./кг. са миксът от маслини с друг заряд „ Гръцка салата ", Каламата Джъмбо за 8,69 лева./кг. и Супер Колосал без костилка на цена от 9,99 лева./кг. Всички предложения могат да бъдат открити и в онлайн брошурата.
Познат още като най-старото култивирано дърво, костилковият плод се смята за cимвoл нa миpa, мъдpocттa и пoбeдaтa. Не инцидентен е фактът, че пo вpeмe нa пъpвитe oлимпийcки игpи пoбeдитeлитe са били кopoнoвaни c вeнци точно oт мacлинoви клoнки.
В днешни времена маслината се отглежда в цялото Средиземноморие, а за основни експортьори на плода се смятат страни като Италия, Испания, Гърция, Ливан и Турция. Разпространена е в близо 300 сорта и е известна със своите потребни свойства за човешкия организъм.
Полезни свойства на маслините
Костилковият плод се слави със своите антиоксидантни свойства, потребни мазнини, витамини и минерали. Хранителната стойност за 100 гр. маслини се равнява почти на 115 калории, 6 грама въглехидрати, 0,8 грама белтъчини и 11 грама мазнини. Близо 74% от мазнините са под формата на олеинова киселина, богата на редица антиоксидантни свойства.
Плодът крие още доста витамини от сериата А, В, Е, D, C, К, потребни за имунната система, костите и сухожилията, кръвта, кръвното налягане и други Чрез потреблението на маслини, феновете им си набират и редица потребни минерали. Сред тях най-наситени в 100 гр. маслини са калций (96 мг.), желязо (3,3 мг), калий (8 мг.), магнезий (4мг.), натрий (735 мг.), които имат разнообразни здравословни изгоди за тялото.
Най-честите изгоди за организма при банкет на маслини съгласно експерти са свързани със здравето на сърцето, хубавичко костната система, поддържането на имунната система, изключително по време на оксидативен стрес и хронични вирусни болести.
Твърди се още, че черните маслини са богати на мастни киселини и антиоксиданти, които хидратират и пазят кожата. Благодарение на олеиновата киселина, похапването на маслини, също по този начин може да понижи появяването на бръчки с до 20%, настояват експерти.
Друга изгода на костилковия плод е обвързвана със наличието на витамин А, който който е в основата на хубавичко ретина и е от решаващо значение за положително зрение.
„ Каламата " и „ Мамут " са любимци на българите
Маслини от близо 20 сорта с генезис Гърция и Турция предлага всекидневно на своите клиенти водачът в ритейла - Kaufland България. Данните на веригата сочат, че потреблението на плода през годините резервира устойчиво развиване и продажбите са константни. Значителен растеж в търсенето на костилковия плод има към коледните празници.
Сред най-предпочитани от свежите витрини на хипермаркета са сортовете „ Каламата " и „ Мамут ", като потреблението на последния бележи растеж от 15% през годините.
От 30 септември до 6 октомври свежите витрини на Kaufland оферират маслини с до 50% понижение. Сред тях за 7,99 лева./кг. са миксът от маслини с друг заряд „ Гръцка салата ", Каламата Джъмбо за 8,69 лева./кг. и Супер Колосал без костилка на цена от 9,99 лева./кг. Всички предложения могат да бъдат открити и в онлайн брошурата.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ