Продукти8 филии хляб4 с.л. зехтин или олио2 скилидки чесън200 г

Продукти

8 филии самун

4 с.л. зехтин или олио

2 скилидки чесън

200 г риба звук от консерва

3-4 кисели краставички

1 огромна чушка – прясна или печена

по избор 1 малко алено люто чушле

1 с.л. оцет

6 листенца босилек или друга билка

2 с.л. настърган пармезан или друго жълто сирене – да вземем за пример кашкавал.

 

Приготвяне

Филиите самун се подреждат в тава и се запичат в загрята фурна на 200 градуса 3-5 мин. до златисто кафяво.

Счуква се 1 скилидка чесън, смесва се със зехтина и се намазват филиите самун.

Краставичките се нарязват на дребни кубчета и се смесват с отцедената и раздробена риба звук.

Добавят се чушката и лютото чушле, почистени от семето и нарязани на дребно. Подправя се с оцет и се разбърква.

Сместа се разстила върху филиите самун. Поръсва се с наситнения босилек и с настъргания пармезан.

Може за няколко секунди да се запекат единствено да се разтопи сиренето.